AMPLIACIÓN CERVECERÍA
Querétaro, México
2024
4,500 m²
48,400 sq ft
Fotografía: Diego Mateos
El crecimiento de Cervecería Hércules impulsó la ampliación de su fábrica dentro de uno de los antiguos edificios industriales de la histórica textilera. El proyecto reutilizó la estructura existente, reconocida por su cubierta de dientes de sierra, mediante un proceso de restauración y adecuación técnica para albergar el equipamiento especializado y la infraestructura necesaria para la producción de cerveza. El uso del color como elemento de identidad ayudó a transformar el edificio, dando nueva vida al espacio industrial existente.
El proyecto también buscó acercar a los visitantes al proceso de elaboración de la cerveza. Una fachada transparente orientada hacia el corredor que conecta el jardín con el hotel permite observar la fábrica en funcionamiento, haciendo visible el proceso productivo y reforzando la conexión entre la cervecería y quienes la visitan.
Hercules Brewery's growth led to the expansion of its factory within one of the former industrial buildings of the historic textile mill. The project reused the existing structure, known for its sawtooth roof, through a process of restoration and technical adaptation to accommodate the specialized equipment and infrastructure required for beer production. The use of color as an identity element helped transform the building while giving new life to the existing industrial space.
The project also sought to bring visitors closer to the brewing process. A transparent façade facing the corridor that connects the garden and the hotel allows people to glimpse the factory in operation, making the production process visible and reinforcing the connection between the brewery and those who visit it.
